Auf dieser kulinarischen Tour über einen römischen Markt erfahren Sie, was uns in Rom schmeckt.

Im Stadtviertel Testaccio hat eigentlich alles mit Essen zu tun.

Angefangen von der antiken Mülldeponie: ein Berg aus Scherben römischer Amphoren. Getreide, Wein und Olivenöl wurden darin übers Mittelmeer nach Rom transportiert.

Hier liegt auch der alte Schlachthof, wo viele typisch römischen Gerichte ihren Ursprung haben. Schlachtabfälle wie Ochsenschwänze, Kutteln und Kalbsdärme wurden in den Küchen der Schlachter verwertet. Heute sind es begehrte Spezialitäten, die in den Gasthäusern der Gegend angeboten werden.

Seit einigen Jahren gibt es hier einen neuen Markt, der sofort ein voller Erfolg war – Anwohner und Besucher lieben ihn.

Sie alle kommen gerne zum Einkaufen, zum Plaudern, für einen kleinen Imbiss in der Mittagspause, einen Kaffee oder Aperitiv.